La famille Buisson travaille la vigne à Saint-Romain depuit huit générations. Gilles dirige désormais le domaine, qui compte une belle collection de parcelles, sur Saint-Romain bien entendu, mais également sur Pommard et corton. un travail sérieux à la vigne et au chai lui permet de produire des vins profonds et racés qui vieilliront bien. Une adresse sûre.

Les vins :
en blanc 2009, La Perrière est élégant et immédiat, tandis que le Meursault, dégusté avant mise, semble marqu” par un boisé imposant. Une marque que l’on retrouve dans le Corton Charlemagne 2008, mais que sa densité lui permet de mieux digérer. En rouge, le beaune est tendre et souple. Plus ferme, le Pommard possède de belles notes d’épices.

• Corton grand cru Charlemagne 2008 – Blanc : 16
• Meursault Les Chevalières 2009 – Blanc: 15.5
• Saint-Romain La Perrière 2009 – Blanc: 14.5

• Beaune Les Prévolles 2008   – Rouge : 14,5
• Corton grand Cru le Rognet et Corton 2008 – Rouge : 16
• Pommard les Petits Noizons 2008 – Rouge : 15
• Saint-Romain Sous Roches 2008 – Rouge : 13.5