La philosophie

Eco-responsable

Protéger l’écosystème, surveiller leur empreinte carbone, réfléchir et agir de façon globale, innovante et écologique afin de respecter leur environnement, c’est l’engagement qu’ont pris Franck et Frédérick. Leur démarche va jusqu’à la sélection réfléchie des bouchons, des bouteilles et du matériel.
Les deux frères ont aussi fait le choix de préserver le caractère et l’originalité de chaque climat. Un parti pris qui exige d’accompagner au mieux chaque terroir pour qu’il accouche d’un vin qui lui ressemble et de préserver cette spécificité en limitant au maximum les interventions.

Le goût du terroir

Pendant les vinifications, chaque vin est dégusté quotidiennement pour un suivi très personnalisé. A travers leurs différentes appellations, Franck et Frédérick dessinent une mosaïque de saveurs singulières. Chacun de leur vin est le fidèle reflet du climat où il est né.

Leur fierté : produire des vins qu’ils aiment, qui parlent de leur terroir et qui, avec leur originalité séduisent des palais aux attentes variées et trouvent un public dans le monde entier. Aujourd’hui, le domaine Henri&Gilles Buisson exporte dans une vingtaine de pays et compte bien continuer de faire rayonner loin les climats du vignoble bourguignon.

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