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Agriculture biologiqueCulture Bio-Dynamique Télécharger la fiche technique

Beaune

  • Cépage100% pinot noir
  • Age des vignes30 ans
  • Altitude220 mètres
  • TerroirArgilo-alcaire
  • ExpositionSud
  • VendangeManuelle
  • Degré d'alcool13.5°
  • Température de service14°C

Avec son sol brun de calcaire et d’alluvions plus profond, ce terroir fertile, situé à 300 mètres d’altitude, nourrit une vigne de 30 ans d’âge et donne naissance à un vin ouvert et joyeux, à l’image de la ville dont il porte le nom : Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Ce beaune là offre des notes florales au nez et des arômes complexes épicés en bouche. Sa minéralité et l’élégance des tanins annoncent un joli potentiel de développement sur les cinq années à venir.

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