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Agriculture biologiqueCulture Bio-Dynamique Télécharger la fiche technique

Saint RomainCombe Bazin

  • Cépage100% pinot noir
  • Age des vignes30 ans
  • Altitude350 mètres
  • Terroirnc
  • Expositionnc
  • VendangeManuelle
  • Degré d'alcool13.5°
  • Température de service14°C

Orienté sud sud-ouest, la parcelle du domaine constituée de vignes âgées de 30 ans, est située tout au-dessus de la combe, à 350 mètres. Les marnes de Saint-Romain, les terres d’argile brune et l’altitude donnent à ces jeunes vignes la possibilité d’exprimer un bel équilibre entre minéralité et rondeur, exubérance du fruit et finesse. Ce vin très expressif au nez, facile d’accès en bouche, dévoile des notes d’airelles et de petits fruits rouges acidulés. Un pinot charmeur, croquant qui offre une belle dimension et un plaisir immédiat.

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