• Corton
  • Beaune
  • Pommard
  • Volnay
  • Saint-Romain
  • Meursault
  • Puligny Montrachet
  • Chassagne Montrachet
Agriculture biologiqueCulture Bio-Dynamique Télécharger la fiche technique

Saint-RomainLe Jarron

  • Cépage100% Chardonnay
  • Age des vignes15 ans
  • Altitude293-380 mètres
  • TerroirColluviosol sur Marne de Pommard
  • ExpositionSud-Ouest
  • VendangeManuelle
  • Degré d'alcool13°
  • Température de service12°C

Cette parcelle de Saint-Romain, orientée Sud-Ouest, est située entre 293 et 380 mètres sur un sol très pentu. Composé de terres légères et sableuses sur des éboulis calcaires qui se délitent, ce terroir sur lequel s’expriment de jeunes vignes, donne naissance à un vin blanc frais, gorgé de fruits et parfumé. Sa minéralité qui s’exprime tout en douceur lui confère une agréable rondeur relevée de notes d’agrumes et de fleurs blanches.

Menu