Guide RVF 2010

La famille Buisson travaille la vigne à Saint-Romain depuis huit générations. Gilles dirige désormais le domaine, qui compte une belle collection de parcelles, sur Saint-Romain bien entendu, mais également sur Pommard et Corton. Un travail sérieux à la vigne et au chai lui permet de produire des vins profonds et racés qui vieilliront bien. Une adresse sûre.
Les vins : dégustés en cours d’élevage, les blancs 2008 s’annoncent plutôt bien; ils succèdent à des 2007 tendres, mais élégants. Sous la Velle apparaît un rien plus dense que La Perrière. Le saint-romain Sous Roche rouge est un vin friand et joliment fruité. Le beaune 2006, quant à lui, est fluide et tendre; nous préférons la densité du pommard en 2007, ou encore la très belle structure du corton 2006.

Vins cités:

  • Meursault Les Chevalières 2007 – 15,5/20
  • Saint-Romain La Perrière 2008 – 14,5/20
  • Saint-Romain La Perrière 2007 – 14,5/20
  • Saint-Romain Sous la Velle 2008 – 14/20
  • Saint-Romain Sous la Velle 2007 – 14/20
  • Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2006 – 16/20
  • Pommard Les Petits Noizons 2007 – 15,5/20
  • Pommard Les Petits Noizons 2006 – 15/20
  • Beaune Les Prevolles 2006 – 14,5/20
  • Saint-Romain Sous Roche 2007 – 14/20
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